22Temmuz

Acılı Ezme Nasıl Yapılır ? Acılı Ezme Tarifi


Sponsorlu Bağlantılar


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Nasıl Yapılır ?

acılı ezme 150x132 Acılı Ezme Nasıl Yapılır ? Acılı Ezme Tarifi

Hatay ve Antep bölgesinin vazgeçilmez mezelerinden olan Acılı Ezme’yi nasıl yapabilirsiniz bunu anlatacağım sizlere. Acılı ezme içinde bulunan acı sebze ve baharatlarla yemeklerin yanında yenilince yemeğe ayrı bir tad katmaktadır. Bundan dolayı Ramazan’ın ilk haftalarını geçirdiğimiz şu günlerde hanımlar yemeklerinin yanına Acılı Ezmeler yaparak, yemeklerine ve sofraya tad katabilirler. ? Acılı ezme Tarifi nedir ? nelerdir ? Önce acılı ezme için neler gerekli bunları öğrenelim sonra yapımına geçelim.

Malzemeler

5 adet orta boy domatez
2 adety acı sivri biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
yarım bağ maydonoz
8-10 yaprak nane yaprağı
2 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı acı biber salçası
1 çay kaşığı tuz


Sponsorlu Bağlantılar

Hazırlanışı

Domatezleri soyuyoruz, elimizden geldiğince ince soyuyuroz. Domatezleri soyduktan sonra 4 e bölüyoruz. Çekirdek yataklarını çıkartıyoruz. Bunun sebebi çekirdek hem iyi bir görüntü vermiyor hem de sulanmasına neden oluyor. Başka yemeklerin yapımında bunu kullanabilirsiniz.Domatezleri çok ince bir şekilde doğrayabilirsiniz. Ezmenin en önemli özelliği zaten bütün malezemelerin çok ufak doğranması. Biberi doğrayarak devam ediyoruz. Biberi aynı şekilde çok ince doğruyoruz. Robottan geçirmiyoruz çünkü çok lezzetli olmaz. Maydonozları doğruyoruz ve bunları da karışıma ilave ediyoruz. Naneleri kıyıyoruz ve bunuda karşıma ilave ediyoruz. Bir diş sarımasığımız var bunuda aynı şekilde kıyıyoruz. Daha sonra soğanı ince ince doğruyoruz ve bunuda karışıma ekliyoruz. Ama öncelikle üzerine tuz ekleyip ovalamak gerekmektedir.Bunları bir kabın içerisinde güzelce karşıtırıyoruz. Daha sonra salça karşımını ayarlıyoruz. Salçayı bir kaba koyuyuroz üzerine nar ekşisini ve zeytinyağını ilave edip bunu ayrı bir kabda karıştırıyoruz. Daha sonra bunuda asıl karışımıızın üzerine ekliyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

<


Sponsorlu Bağlantılar

Bir önceki yazımız olan Mezuniyet Balosu Kıyafetleri başlıklı makalemizde 2010 Balo Elbiseleri, 2011 Balo Kıyafetleri ve 2011 Mezuniyet Balosu Kıyafetleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Son Aramalar:

ezme tarifi (8985),acılı ezmenin yapılışı (4993),ezme nasıl yapılır (4307),acılı ezme tarifi (3810),acılı ezme (2697),acılı ezme nasıl yapılır (1377),ezme tarifleri (938),acılı ezmenin tarifi (928),ezmeler (923),antep ezmesi tarifi (653),acılı ezmeler (650),acılı ezmenin yapılışı tarifleri (648),antep ezmesi (642),acılı ezmenin malzemeleri (583),ezmenin yapılışı (568),
 Yazının Etiketleri  
    • perihan
    • 9 Kasım 2012

    cok güzel görüküyor hemen deniycem

    • mevlut
    • 22 Ağustos 2013

    sagolun hemen basladım bıle ama bellı bı sure beklıyecezmı yoksa hemen olurmu kac ay nerde nasıl durur bozulmaz

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın