DOLAR: 5.29 TL
EURO: 6.04 TL

Etsiz Çiğ Köfte Yapımı ve Malzemeleri

Etsiz Çiğ Köfte Yapımı ve Malzemeleri

etsiz_cig_kofte_yapimi

Çiğ köfte bizim vazgeçilmez damak tatlarımızdan biridir. Çiğ köftenin etsiz olanı da mevcuttur. Böylelikle etsiz olarak çiğ köfte yemek isteyenlerde bu lezzetin tadına bakmış olacaklar. Son zamanlarda zaten en çok tüketilen çiğ köfte türü etsiz çiğ köftedir. Etsiz olmasına rağmen dışarıda fiyatı pahalı olan bu çiğ köfteyi sizlerde evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Etsiz Çiğ Köftenin tarifini ve ni sizlere sunacağım. ;

Malzemeler

* 4 su bardağı ince bulgur

* 2 adet kuru soğan

* 2 diş sarımsak

* 3 yemek kaşığı domates salçası

* 4 yemek kaşığı biber salçası

* 3 yemek kaşığı sıvı yağ

* 3 tatlı kaşığı tuz

* 2 tatlı kaşığı pul biber

* 1 tatlı kaşığı toz biber

* 1,5 yemek kaşığı isot

ve taze soğan ile maydonoz

Hazırlanışı

Genişçe bir kabın içine bulguru,salçayı,baharatları koyuyoruz. Soğan ve sarımsakları rendeden geçirip diğer malzemelerin içine katıyoruz. Yağı da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma işlemi süresince kurudukça az su döke döke yoğurmayı sürdürüyoruz. Çiğ köfte haline rengini alasıya kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Bulgur yumuşayınca çiğ köfte olmuş demektir. Tuzunu da damak zevkinize göre ayarladıktan sonra maydonoz ve taze soğanı kıyıp karıştırıyoruz. Elimizde sıkıp şekil verip servise hazırlayabilirsiniz.



Bir önceki yazımız olan Mezuniyet Balosu Kıyafetleri başlıklı makalemizde 2010 Balo Elbiseleri, 2011 Balo Kıyafetleri ve 2011 Mezuniyet Balosu Kıyafetleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık