05Ağustos

İrmikli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri


Sponsorlu Bağlantılar


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

ve Malzemeleri

İrmikli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri 150x150 İrmikli İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Türk sofralarının vazgeçilmez tadlarından olan İçli Köfte‘nin irmikli olanı denediniz mi ? İrmikli içli köfte ince bulgurdan yapılan içli köfte tadındadır. Kızartılarak yapılan irmikli içli köftenin tadı diğer içli köfte yemeklerinden çok farklıdır. İrmikli içli köfte tarifi, malzemeleri ve yapılışı için yazının devamına bakınız ;  

Dışı için:

1 su bardağı irmik

1 adet küçük boy soğan 200 gram yağsız kıyma

Bir buçuk su bardağı ince bulgur.

Aldığı kadar su

İç harç için:

500 gram kıyma

4 adet soğan s 2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet kesmeşeker


Sponsorlu Bağlantılar

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yarım demet kıyılmış maydanoz

Tuz, karabiber, pulbiber

Kızartmak için:

Sıvıyağ

İrmikli İçli Köfte Hazırlanışı ve Tarifi

Öncelikle iç harç için tereyağını tavaya alın ve kıyılmış soğanı kavurun. Kıyma ve kesmeşeker ekleyip kavurmaya devam edin. Kıymanın rengi dönünce tuz, karabiber, pulbiber ekleyip, tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca ceviz ve maydanozu ekleyip, karıştırın. Diğer taraftan dışı için soğanı ince rendeleyip, suyunu sıkın. Suyunun içine irmik, kıyma, bulgur ve suyu azar azar ekleyerek macun kıvamına gelene kadar yoğurun. Elinizi hafifçe ıslatarak harçtan cevizden büyük parçalar koparın. Kopardığınız parçayı bir elinize alın ve diğer elinizin işaret parmağıyla ortasından bastırarak hamuru inceltip, genişletin. İçine soğuk iç harçtan koyun ve hamurun ucunu kapatıp, elinizle yumurta şekli verin. Dış ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız içli köfteleri kızgın sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

İrmikli İçli Köfte Videolu Anlatım

 


Sponsorlu Bağlantılar

Bir önceki yazımız olan Mezuniyet Balosu Kıyafetleri başlıklı makalemizde 2010 Balo Elbiseleri, 2011 Balo Kıyafetleri ve 2011 Mezuniyet Balosu Kıyafetleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Son Aramalar:

irmikli içli köfte tarifi (310),irmikli içli köfte (182),icli kofte tarifi (121),irmikli içli köfte yapımı (92),içli köfte nasıl yapılır (68),içli köfte tarifi irmikli (54),irmikli içli köfte tarifleri (53),irmikli içli köfte nasıl yapılır (50),icli kofte hamuru nasil yapilir (46),içli köfte nasıl yapılır videolu anlatım (43),irmikli içli köfte yapılışı (33),içli köfte hamuru (31),içli köfte yapımı (31),irmikle yapılan içli köfte (29),içli köfte (29),
 Yazının Etiketleri  
  1. Yorum yapılmammış.

  1. Geri bildirim yok.

Yorum yapın